作者：Jocelyn Chen
NHK近期推出了小野二郎与天妇罗之神早乙女哲哉最新的纪录片，谈的是友情的羁绊；许多朋友都看哭了。
“我们既是朋友,也是对手,怎么可以输给他!” 早乙女说。
一场平和的对决就此开始；
多年来次郎一直不放弃料理的创新，
二郎因为狭心入院，虽然没有大碍，但是正考虑退休；
依稀记得次郎的确有一段时间中午没有出现在餐厅。
十年前的约定：
“我说我要做到一百三十岁，老爷子你也做到一百岁吧!” 早乙女说；
“你说要做到一百三十岁 ，那我也做到一百岁吧!” 次郎说。
次郎今年十一月满92岁，因为心律不整，装了心脏起搏器；一边吃药一边工作。
一年中戴手套以保护双手，每天走路去车站。
心里始终记得那个约定；一定要努力，不能输给他。次郎想着；
说到希望次郎身体健康的工作，早乙女先生背对镜头哭了。
早乙女先生写信鼓励次郎。
“他说一天一回也好，在餐厅里站着；
也算是健康的秘诀” 早乙女说。
早乙女特别邀请次郎去看画 ，透过折翼的蝴蝶，让次郎了解用尽生命之光，也要继续努力不要放弃；
“其他的客人也这样对我说过
人生最后是捏着寿司突然啪的一声倒下，
就那样离开人世，
对我自己来说也许是最好的；
对周围的人也是最好的 ”次郎说。
“老爷子你这是好的了，
即使啪的一下倒了，
也是倒在了竹板上；
我要是啪的一下倒下，
脸就直接冲着油锅进去了，
那么烫简直受不了啊“ 早乙女说。
次郎爷爷笑得不可开交，
两人乐此不疲的聊着；
依稀记得次郎有一阵子中午不会出现工作，
想法着转念。
然后次郎中午又开始工作了，
“他今天的状态可以活到一百岁”
次郎笑的不可以开交，
他说希望两人可以一直比拼下去。
为了某一天可以超越某人，早乙女先生继续的磨练着。
“我的梦想是最后一刻在工作的时候倒下离开，
人生最后一道寿司希望是醋渍小肌鱼吧；”
来生还想当寿司职人91岁的次郎说。
