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2017 《意大利米其林指南》提前面世,三星餐廳維持8家 ,近300家一星餐廳面臨挑戰 |Tastytrip

随着米其林指南亚洲区的脚步,2017 意大利版本提前在11月15日,在美食文化中心的帕马 (Parma) 公布,2017指南中囊括共 343 间餐厅,其中三星餐厅仍维持与2016年一样为 8 间,二星餐厅较去年增加至 41 间,一星餐厅总数为 294 间。大部份星级餐厅都座落在小城小镇,重要的城市中,永恒之城罗马 (18间星级餐厅) 及时尚之都米兰 (16间星级餐厅) 堪称是意大利最多星的地方。