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澳洲厨师的泰国菜之梦-Nahm

上世纪八十年代,年轻的澳洲厨师大卫·汤普森(David Thompson)来到泰国游玩,当时的他并不觉得泰国菜有何特殊之处。然而在一位当地朋友的祖母为他展示了传统的泰式宫廷料理之后,他对泰国料理的认知被彻底颠覆。这次旅行使他对泰国菜产生了极大的兴趣,于是他改变了行程,花了好几个月时间跟随这位老奶奶学习传统的泰式烹饪。后来他更是在曼谷住了下来,继续学习泰式烹饪。

【来到夏天】2017 享味曼谷之旅| Tastytrip of Asia’s Best 50

2017年初第一场奇幻美食体验之旅。亚洲最佳五十(Asia’s Best 50 )即将于2017.2.20 公布新一年的名单。二月份的曼谷可以说是名厨云集。

此次我们将漫游泰国最大的城市——曼谷,这座包罗万象的“天使之城”。透过著名食旅作家Peray的带领,深入了解曼谷原汁原味的当地人文以及最美妙的Asia’s Best50餐厅美食。