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上海, 中国大陆, 产业报告, 新加坡, 日本, 港澳台, 食达专栏 2024亚洲50最佳餐厅:东京Sézanne荣获第一 中国大陆4家入榜 2024年亚洲50最佳餐厅在韩国首尔揭晓,由来自东京的Sézanne获得最佳餐厅头衔。今年中国大陆餐厅共有4家入前五十,排名最高的是福和慧(No.19)、Ling Long(No.36)、壹零贰小馆(No.40),遇外滩Meet the Bund排在第50名。去年位列第31名的Ensue(深圳),今年落入第86名,最属意外;而去年排名50、今年已宣布暂时闭店整修的Refer(北京)依旧入榜,名列第85。Jocelyn Chen1 4 月, 2024
上海, 全球餐饮, 北京, 日本 全球餐饮动态:Noma停业前京都再次快闪;鮨斎藤进驻东京麻布台之丘 - 法国米三La Bouitte降星 - 北京兰斋获亚洲五十佳「最值得关注奖」 - 上海Stone Sal客座澳门永利marketing11 3 月, 2024
全球餐饮, 日本, 泰国 全球餐饮动态:香港大班楼叶一南主厨获「标志人物奖」;韩国米其林首尔增2家米二, 釜山首迎3家米一 - 英国米其林The Ledbury摘三星 伦敦Hakkasan全军覆没 - 江振诚率RAW全员新加坡重现Restaurant ANDRÉ - 「大熊餐厅 The Bear」第三季六月回归 - 京都悦榕庄即将开幕marketing26 2 月, 2024
上海, 中国大陆, 全球餐饮, 北京, 台北, 广州, 意大利, 新加坡, 日本, 泰国, 港澳台, 纽约, 美国, 西班牙, 酒店评鉴 全球餐饮业十二大事迹回顾:Noma 2024冬季停业、法国Guy Savoy降星、利马Central夺冠 - 2023亚洲50佳:泰国LE DU荣获第一 - 巴塞罗那Sips荣获“世界最佳酒吧” - 全球共新增13家米其林三星餐厅 - La Liste全球顶尖1000餐厅 - 首版“世界50佳酒店”揭晓、意大利科莫湖Passalacqua夺冠 - David Chang旗下Ssäm Bar、Momofuku Ko歇业 - Alchemist餐会讲座致敬elBulli - 纽约餐饮传奇David Bouley去世 - 米其林全新酒店评级标准MICHELIN Keymarketing20 2 月, 2024
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全球餐饮, 墨西哥, 巴西, 拉丁美洲, 西班牙 全球餐饮动态:西班牙Disfrutar、Noor摘三星;秘鲁Maido获「拉美最佳餐厅」 米二主厨黄景辉携手5J火腿发表赏味宴;Alain Ducasse x Daniel Humm 四手联弹;成都子非客座澳门永利marketing4 12 月, 2023
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