Archives for台湾

台北态芮携手米其林 2 星大厨,6 手联厨共创惊艳和谐佳作

由年轻主厨何顺凯领军的台北法式餐厅 Taïrroir 态芮,去年 5 月中才在台北市大直开业,至今不到两年的时间,就已颇受好评,更是被美食界誉为有米其林星级实力,11 月初态芮邀请新加坡米其林 2 星餐厅 Odette 主厨 Julien Royer,和香港 Ta Vie 旅餐厅日籍主厨佐藤秀明(Hideaki Sato)进行一场国际大厨的 6 手联弹,谱出近来最好的演出。

【龙吟三部曲】风来松度龙吟曲(下)

2014年11月开业以来,祥云龙吟已经运转一年多,各方口碑甚好。终于趁此机会前来拜访。

祥云龙吟的名字取得好,《易经·乾》有言“云从龙”,《淮南子》又言“龙吟而景云至,虎啸而谷风轃”,故祥云龙吟名出有典。而祥云图案又是中国传统的吉祥图案,简单两字颇含深意,是个比“天空龙吟”更值得玩味的名字。

台北一日美食 在地口袋名单

当你已经尝过世界各地美食,代价似乎是舌头对童年味道的判断已经不可同日而语,许多当时的味觉重冲击只能成为追忆。 偶尔被询问到台北到哪里吃 ,总是有异于其他人的口袋名单(当然不会天天吃台菜)。如果以一天为单位 ,在台北吃什么?当然我相信你应该看了不少其他…